Ce soir mes loulous vont rentrer de leur semaine passée chez leur papa.
Alors je leur ai préparé une petite galette.
Mais je sais qu'ils ne sont pas fan de la galette traditionnelle
et comme je n'ai pas trop envie de finir les restes (ou plutôt la galette compléte!)
Du coup j'ai fait une demi galette chausson aus pommes!
MIAM MIAM
♥♥♥

Vous êtes nombreuses a me demander la recette de mes petits gateaux
Alors voilà pour vous et vous m'en direz des nouvelles!
Je veux tout savoir!!

Les Palmitos:

J’ai préchauffé mon four à 150°.
J’ai pris une pâte feuilletée, prête à dérouler, je l’ai étendue sur mon plan de travail
et je l’ai badigeonnée de jaune d’œuf ; j’ai ensuite étalé de la cassonade ou sucre en poudre.
J’ai refermé ma pâte en prenant chacune des extrémités que j’ai roulé assez serré pour les faire se rejoindre au milieu et former 1 seul boudin. J’ai mis au frais pendant 10 mn, j’ai découpé à l’aide d’un couteau bien aiguisé, mes palmitos d’environ 0.5cm d’épaisseurque j’ai placé sur ma plaque muni d’un papier sulfurisé.
J’ai à nouveau badigeonné de jaune d’œuf et rajouté un peu de sucre pour caraméliser
mes biscuits.
J’ai enfourné environ 1/4h mais il faut les surveiller et les sortir quand ils sont bien colorés, sans oublier de les retourner à mi cuisson.
Les laisser refroidir pour qu’ils croustillent, un délice

§§§§§

Les cookies de ma grand mère:

J'ai mis un mélange de fruits secs concassés et de pépites de chocolat
Ces petits gateaux sont un bon souvenir de noël
car la famille on se reunissait
chez mes grand parents le jour de noël
et tout le monde attendait que ma grand mère ouvre ses belles
boites en fer avec ces fameux cookies!

§§§§§

Sablés ♥ srapcooking:

Ma soeur m'a offert il y a quelques temps des feuilles de papier sulfurisées
avec de jolies dessins pour faire en transfert sur des petits gateaux!
http://www.scrapcooking.fr/papier.html
Donc j'ai testé sur mes petits sablés en forme de coeur♥